Bikaner News: बीकानेर में देसी घी में मिलावट के एक बड़े रैकेट का आखिरकार पर्दाफाश हो गया है। शहर के बाजारों में छापेमारी की गई। दो टीमों ने बड़ा बाजार, फड़ बाजार, केईएम रोड और कोटगेट इलाकों में छापेमारी कर कुल 310 किलो संदिग्ध घी जब्त किया और कई दुकानों से नमूने लिए। सबसे बड़ी छापेमारी बड़ा बाजार स्थित सरदानी घी भंडार पर की गई, जहाँ से दो नमूने लिए गए और लगभग 180 किलो घी जब्त किया गया।

इसी तरह, फड़ बाजार स्थित मनीष पारीक की दुकान से भी दो नमूने लेकर जाँच के लिए भेजे गए। कोटगेट-सांखला गेट के पास स्थित जगदंबा घी भंडार से तीसरा नमूना लिया गया और 130 किलो नकली घी जब्त किया गया। छापेमारी के दौरान, एक अन्य व्यापारी टीम के पहुँचने से पहले ही दुकान छोड़कर भाग गया। स्वास्थ्य विभाग ने उसकी गतिविधियों पर नज़र रखना शुरू कर दिया है। Bikaner News

यह पूरी कार्रवाई मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी (सीएमएचओ) डॉ. पुखराज साध के निर्देश पर की गई। खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्रवण कुमार वर्मा, भानु प्रताप सिंह गहलोत, सुरेन्द्र कुमार और राकेश गोदारा ने नमूना लेकर जब्ती की कार्रवाई पूरी की।

लाभ के लिए स्वास्थ्य और धार्मिक, दोनों क्षेत्रों में धोखाधड़ी
बीकानेर एक धार्मिक नगरी है; पूजा-पाठ, दीपदान, प्रसाद सहित हर जगह घी का उपयोग होता है। मिलावटखोर माफिया ने इसी आस्था का फायदा उठाकर मुनाफा कमाया है। 100 रुपये किलो के तेल में वसा मिलाकर 500-600 रुपये किलो घी बनाया जा रहा है। यह न केवल धार्मिक भावनाओं का हनन है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बेहद खतरनाक है। Bikaner News